Kale&Me Frühlings-Rezepte

23.04.20 - von Lena

 

Deine Rezepte für den Frühling

Die Sonne scheint, die Temperaturen steigen und Du hast Lust auf frühlingshafte Rezepte? Von veganen Grill-Variationen bis hin zu gesunden Rhabarber- und Erdbeer-Rezepten - in den nächsten Wochen teilen wir unsere leckeren und gesunden Frühlingsrezepte mit Dir!

 

Kaleandme Rezept für Dinkel Fladenbrot

Dinkel-Fladenbrot

Zutaten für 3 Fladen:
200g Dinkelmehl
1TL Salz
1,5TL Backpulver
ca. 80g Joghurt (z.B. Sojajoghurt)
70-80ml warmes Wasser
etwas Raps- oder Olivenöl für die Pfanne

Alle Zutaten (außer das Öl) mischen und zu einem Teig verrühren. Ggf. etwas mehr Mehl hinzufügen, falls der Teig zu klebrig ist. Den Teig dritteln und jeweils einen flachen Fladen formen. Das Öl in der Pfanne erhitzen und die Fladen bei mittlerer Hitze von beiden Seiten backen.

 

Kaleandme Rezept für vegane Kräuterbutter mit Bärlauch

Vegane Bärlauch-Kräuterbutter

Zutaten:
100g vegane Margarine
ca. 20g frischen Bärlauch
etwas frischen Schnittlauch

Die Kräuter kleinhacken, mit der Margarine mischen und im Kühlschrank aufbewahren.

 

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23.04.20

von Lena


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