Sommerlicher Salat mit gebratenem Pfirsich

13.07.21 - von Lena

Zubereitung:

Die Pfirsiche im Kokosöl anbraten. Die Erdbeeren und den Feta schneiden. Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer zu einem Dressing anrühren. Alles in eine Schüssel geben - fertig!

Zutaten für 2 Personen

  • 100g Feldsalat
  • 200g Feta
  • 2 Pfirsiche
  • 100g Erdbeeren
  • 3 EL Olivenöl
  • 1 TL Kokosöl
  • Zitronensaft einer halben Zitrone
  • Salz, Pfeffer

 

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